酸辣绿豆芽怎么炒好吃?
1、原料:绿豆芽。
2、配料:红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、糖、鸡粉。
3、锅内热油爆香姜丝,倒入洗好的绿豆芽。
4、迅速点入醋(可使菜肴保持脆度)。
5、翻炒3分钟左右,加入红椒丝。
6、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料,翻炒均匀,以盐、糖、鸡粉调味即可。
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绿豆芽炒拉皮怎么做好吃?
1、食材:绿豆芽300克,拉皮适量,料酒少许,十三香少许,酱油少许,盐少许,玉米油适量,葱姜蒜适量。
2、准备拉皮,在清水浸泡片刻,捞出。绿豆芽用清水清洗干净,捞出控水。
3、葱姜蒜都切成丝,热锅凉油,先放入葱姜蒜爆香。
4、加入绿豆芽翻炒,添加料酒,十三香。
5、放入拉皮,加入酱油翻炒,加入盐,鸡精出锅。