紫甘蓝家常做法是什么?
1. 沙拉
切成细条的紫甘蓝、胡萝卜、洋葱等蔬菜可以制成色彩鲜艳、口感脆爽的沙拉。年糕、香肠、鸡肉丁等肉类食材可以加入沙拉，增加口感层次和味道。
2. 紫甘蓝汤
将切成块状的紫甘蓝和鸡肉一起烧开，加入味精、盐和黑胡椒粉调味即可。这是一种非常简单的做法，但汤的味道非常鲜美，而且非常适合清淡口味的人。
紫甘蓝凉拌要焯水吗
不要
“营养专家建议凉拌紫甘蓝的时候不要焯水,这样能保证身体最大范围的吸收紫甘蓝的营养物质。如果不焯水觉得不安全的话可以将紫甘蓝撕成均匀的片状加入到开水中焯水15秒左右,然后捞出立即过冷水沥干后切丝凉拌。”
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紫甘蓝家常做法是什么?1 沙拉切成细条的紫甘蓝、胡萝卜、洋葱等蔬
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