1、主料：马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯。
2、辅料：罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。
3、鸡肉蘑菇披萨的做法面粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的面团。
(相关资料图)
4、2、容器涂薄油，放入面团，盖保鲜膜，28度环境下发酵40分钟。
5、3、蘑菇切片。
6、4、放入滚水锅汆烫后捞出放入冷水降温，挤干水分待用。
7、5、洋葱切圈，青红椒切丝。
8、6、黑橄榄切圈。
9、7、马苏里拉奶酪刨成丝。
10、8、油纸放在披萨盘上（我没有披萨盘，用的是8寸蛋糕模的底盘）。
11、9、面团用手按成圆形，用叉子扎眼，便于排气。
12、10、涂抹上番茄酱，撒上披萨草，或罗勒碎。
13、1撒上乳酪丝。
14、12、铺上洋葱，青红椒丝。
15、13、铺上乳酪丝。
16、14、铺上炸鸡排和橄榄。
17、15、铺上乳酪丝。
18、16、放入预热好的烤箱，230度烤18分钟。
19、17、烤好后切块即可。
20、超级好吃的香肠披萨。
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1、主料：马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1
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